蒸煮袋是我們常見的食品包裝袋，有著軟罐頭的別稱，是一種便捷，安全，操作簡單的食品包裝袋，但是我們在使用蒸煮袋時(shí)難免會碰到各種各樣的問題，其中蒸煮袋破袋常常是最常見的問題。

　　通過對使用情況的調(diào)查，我們可以發(fā)現(xiàn)蒸煮袋有幾個地方最容易發(fā)生破袋：從熱封封邊處破裂；從熱封邊內(nèi)側(cè)破裂；由于熱封層與外層脫層導(dǎo)致從熱封邊內(nèi)側(cè)內(nèi)層破裂。

　　熱封封邊處破裂。

　　目前蒸煮袋普遍采用三邊封制成平袋或自立袋的形式，由食品企業(yè)灌裝后進(jìn)行最后一邊的封合，因此在分析熱封邊破裂的原因時(shí)，要區(qū)分破裂源。對于制袋環(huán)節(jié)的封邊破裂，主要是由于熱封工藝的不合理而導(dǎo)致封邊熱封質(zhì)量不達(dá)標(biāo)。

　　熱封邊內(nèi)側(cè)破裂。

　　種情況指的是封邊部位沒有發(fā)生破裂，但封邊根部薄膜卻發(fā)生斷裂現(xiàn)象，其原因同樣在于制袋的熱封環(huán)節(jié)，熱封溫度、壓力設(shè)置過大，制袋速率偏慢等綜合作用導(dǎo)致封口邊緣內(nèi)層薄膜被壓制過薄，抗拉強(qiáng)度減弱，耐壓能力顯著降低。

　　熱封層與其外層脫層，蒸煮袋從熱封邊內(nèi)側(cè)內(nèi)層破裂。

　　復(fù)合膜層間脫離，會極大破壞復(fù)合膜整體的抗拉強(qiáng)度，造成袋體易破裂，要解決這一問題，必須了解造成復(fù)合膜脫層的主要因素。

　　上面這三個地方是最容易發(fā)生破袋的地方，我們在使用過程中必須時(shí)時(shí)刻刻注意，使用正確的操作，防止蒸煮袋破袋。